Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Portions : 12
Auteur : Odena
Photo : Amazoneqc1
INGREDIENTS:
1 tasse de farine
1/2 tasse de germe de blé ou de flocons d'avoine
1/2 tasse de farine de blé entier
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
3 c. à soupe de cassonnade splenda
1 oeuf battu
1 yogourt 100g faible en gras, aux fraises ou aux bananes
1/2 tasse de crème sure faible en gras
1 tasse de fraises
2 bananes écrasées
PREPARATION:
Premierement:
Mélanger les farines, le germe de blé, la poudre à pâte, le soda et le sel.
Deuxiemement:
Dans un autre bol mélanger l'oeuf battu, la cassonnade, le yogourt, la crème sure, et la purée de bananes.
Troisiemement:
Ajouter les fraises. Mélanger le contenu des 2 bols.
Quatriemement:
Mettre dans des moules à muffins légèrement graissés, et cuire à 350* environ 25 minutes pour de gros muffins et 12-14 min. Pour des minis muffins
Pourquoi cette recette est-elle bonne pour vous ?
Les frasises sont reconnues pour regorger de vitamines C qui sont des antioxydants, de vitamines A pour stimuler le systeme immunitaire et la vitamine B9 qui est tres importante pour les femmes enceintes.
Ce fruit est tres conseil aux personnes qui font un regime ammaigrissant.
Pour en savoir plus sur les fraises:
http://www.gelee-royale.com/bienfaits-des-fraises.html
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http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=168353
